''Oggi la mia collezione vanta centinaia di esemplari, molti dei quali di particolare interesse.''
Vincenzo Forgia
''Una passione, quella delle formelle, condivise con il prof.Enzo Forgia , a cui mi legano una lunga e fraterna amicizia ed una profonda stima[...] Una raccolta con indicibile carico di emozioni di quasi quarant'anni di ricerche, le formelle della collezione di E. Forgia , presentate per la prima volta in questa occasione ci permettono di ricreare ideale attorno all'immaginario popolare e colto del nostro territorio di oltre due secoli.''
dalla Prefazione di Enzo Venniro
''Dalle formelle scaturiscono immagini che non servono per puro decoro, ma racchiudono una strategia comunicativa che trasforma quel dolce in qualcosa buona da mangiare, ma anche buona per comunicare''
Presentazione di Luigi Lombardo
chi lavora con le sue mani è un lavoratore.
chi lavora con le sue mani e la sua testa è un artigiano.
chi lavora con le sue mani, la sua testa e il suo cuore è un artista.
san francesco d'assisi
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